Weinbeschreibung: Der Wein zeichnet sich vor allem durch Körperreichtum aus. Der Ausbau im Stahltank betont die fruchtigen Noten, wie Pfirsich, Apfel und tropische Früchte. Die Säure tritt prägnanter hervor und harmoniert mit den frischen Aromen perfekt. Per Hand in der Riede Siebenmahd, direkt neben dem UNESCO Welterbe „Lange Lacke“, gelesen und vor Ort selektiert. Ausschließlich makellose Trauben sind direkt gepresst und im Stahltank weiter vinifiziert worden.
-) Sorte: Chardonnay
-) Riede: Siebenmahd
-) Jahrgang: 2023
-) Farbe: Weiss
-) Qualitätsstufe: Qualitätswein
-) Alkohol: 13 %vol.
-) Restzucker: Trocken 1,1 g/l
-) Säuregehalt: 6,4 g/l
-) Ausbau: Stahltank
-) Füllvolumen: 0,75 l
-) Verschluss: Schrauber
-) Preis: 7,50 € inkl. 13% MwsT
Rebsorte: Diese Rebe aus dem 16 Jh. und den französischen Regionen Burgund und Chablis zählt zu den weltweit hochwertigen Sorten und bringt hervorragende Weine hervor, die zu den teuersten der Welt zählen. Sie stellt hohe Ansprüche und benötigt gute, warme Lagen mit tiefgründigen Böden und eine ausreichende Wasserversorgung. Seine Komplexität entwickelt er bei voller Traubenreife und es können kraftvolle, elegante und lagerungsfähige Weine gekeltert werden.
-) Lagerung: Dunkel & Trocken bei einer durchschnittlichen Raumtemperatur von10-12°C
-)Trinktemperatur: 9-10°C
-)Servieren: 2-3 Stunden im Kühlschrank vor kühlen. Wenn der Wein wohltemperiert seinen Weg ins Weisswein Glas gefunden hat, sollten sie dieses nur am Stiel halten. Dadurch wird verhindert das sich die Körperwärme der Hände unnötig schnell auf den Wein überträgt.
-)Speisenbegleitung: Ein finessenreicher Speisenbegleiter ist dieser verführerische Chardonnay. Bei der exquisiten Küche als auch gutbürgerlicher Hausmannskost, wie Steinbeißerfilet, sautierte oder gebackene Steinpilze, geröstete Eierschwammerl, Schinkenfleckerl, Wiener Schnitzl betörter die Geschmackssinne durch seine kräftigen fruchtigen und exotischen Aromen.
